Londres n’échoue jamais lorsqu’il s’agit de nous surprendre par l’évolution constante de son secteur d’Hôtels et Restaurants. Les plus grands noms de l’industrie viennent de loin pour implanter leur adresse dans la Capitale Européenne (Géographiquement parlant). Que ce soit des Groupes Hôteliers, des Restaurants ou bien des établissements de nuit, avoir son nom listé dans la Capitale Anglaise représente une nouvelle addition assez importante dans votre développement international.
En ce début de 2025, nous vous présentons 3 nouveaux restaurants qui ouvrent à Londres, tous à des moments similaires, en ce mois de Février. Le premier, la marque Pan-Asian du Royaume-Uni et du chef de renommée internationale Gordon Ramsay, qui ouvre sa troisième adresse du Royaume-Uni. Lucky Cat Bishopsgate est vraiment l’ouverture que vous ne voudrez pas manquer avec sa vue surprenante. Un autre groupe, pas encore connu au Royaume-Uni, mais qui est cependant bien établi dans le Sud de la France avec de nombreux restaurants couronnés de succès, La Môme Groupe ouvre son premier restaurant à l’international, et ils n’ont pas choisi un lieu au hasard. Le troisième établissement, une marque totalement nouvelle, mettant un point d’honneur à ouvrir un somptueux restaurant dans le luxueux quartier de Knightsbridge, vous surprendra par son élégance Italienne, du nom de Alba Ristorante.
LUCKY CAT par Gordon Ramsay à Bishopsgate
Niché au 60ème niveau à 22 Bishopsgate, le nouveau Lucky Cat est officiellement le restaurant le plus haut de Londres, offrant une vue à 360 degrés de la Capitale Britannique avec ses fenêtres du sol au plafond. Et comme si cela n’était pas assez, en plus du restaurant principal, vous aurez la chance de profiter de l’air frais et du panorama de Londres de la terrasse sur le toit lorsque la météo le permet.
Gordon Ramsay a ouvert le premier restaurant Lucky Cat à Mayfair, Londres en Juin 2019, juste avant que l’industrie souffre durant les temps difficiles de la pandémie du coronavirus. Une période de challenge pour ouvrir un nouveau concept. Néanmoins, Ramsay, fort de sa longue expérience dans la restauration, et entouré d’une équipe de professionnels du métier depuis de nombreuses années, a réussi son épopée vers le succès, et a ouvert un second restaurant Lucky Cat à Manchester en Juin 2023, suivi de Miami Beach six mois plus tard en Janvier 2024.
Cette nouvelle addition est située dans le quartier de La City entre les stations de Bank et Liverpool street. Lucky Cat Bishopsgate a un emplacement stratégique pour accueillir des événements privés, pour vos besoins de société durant la semaine, ou pour votre partie privée durant le week-end à l’écart du West end.
Trois espaces vous accueilleront pour manger et boire. Le Restaurant, le Bar et le Raw Bar (Bar Cru). Le Raw & Sushi Bar vous invite à faire l’expérience d’une aventure culinaire au comptoir, où vous pouvez admirer l’art des chefs devant vous. Du chirashi ceviche et riches textures du tartare de thon, à une délicieuse sélection de sushis, c’est l’agencement idéal pour profiter de ce nouvel endroit après votre journée de travail.
Cependant, c’est dans le Restaurant principal que vous aurez le plaisir de profiter pleinement de l’expérience de Lucky Cat. C’est une vibrante fusion contemporaine de L’Est et de L’Ouest qui donne vie à un menu de partage d’inspiration Asiatique. La cuisine ouverte du Restaurant est l’attraction principale, où les chefs font leur show en vous servant un mixe de fruits de mer venant du Raw Bar et les saveurs enflammées du grill robata. Si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, le Bar satisfera vos désirs avec sa sélection de Cocktails Signature pour découvrir de nouvelles saveurs avec d’élégantes créations offrant une touche asiatique aux cocktails traditionnels. Si vous êtes amateur de tequila, la Okinawa Margarita sera à votre goût avec sa liqueur de citron japonais shikuwasa, son sirop shiso, son supasaw et basilic thaï. Pour les amateurs de whisky, pour pourrez tester le classic Gohan Old Fashioned revisité, avec sirop de riz, gochujang teinture et angostura bitters, ou bien vous laissez aller avec leur sélection de mélanges maison de Suntory Toki, Maker’s Mark, Rabbit Hole Heigold, et Laphroaig whiskies 10 ans d’âge, rincés au riz de sushi et finis au sucre et amertumes.
L’atmosphère du Bar est animée par un DJ tout au long de la soirée, et si vous souhaitez passer un moment agréable après votre dîner en fin de semaine, ou simplement venir prendre un dernier verre, il est ouvert jusqu’à 3 heures du matin, du Jeudi au Samedi. Lucky Cat Bishopsgate a officiellement ouvert le 3 Février 2025 et est à présent ouvert aux réservations.
Disponible pour vos événements, vous trouverez ci-dessous les capacités des espaces.
Restaurant: 200 personnes assises / 300 personnes debout
Salon Privé: 20 personnes
Comptoir Sushi: 12 personnes
Bar: 60 personnes
Adresse: Floor 60, 22 Bishopsgate, London EC2N 4BQ
Ouvert tous les jours, de Lundi à Mercredi: 11h30 à 1h ; de Jeudi à Samedi: 11.30am à 3h ; Dimanche: 11h30 à 22h.
Site Web: https://www.gordonramsayrestaurants.com/lucky-cat-bishopsgate/
La Môme Londres à Hyde Park Corner
La Môme Restaurant est pour sûr l’une des ouvertures les plus attendues de 2025.
Situé à mi-chemin entre les quartiers de Belgravia et Knightsbridge, le Groupe ouvre son nouvel établissement à l’hôtel The Berkeley. Pour rappel, The Berkeley est un hôtel 5 étoiles managé par le Maybourne Group, comptant d’autres hôtels de luxe tels que The Connaught, The Claridge’s and the Emory à Londres, The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles et le Maybourne Riviera juste au dessus de Monaco. Alors ce n’est pas un hasard, si le fameux groupe de la Côte d’Azur trouve sa nouvelle maison dans un endroit tel que The Berkeley, aux côtés du renommé chef pâtissier Cédric Grolet, offrant tous les 2 un avant goût de la cuisine Française en ses murs, et ayant suffisamment d’expérience pour fournir un service carré et une nourriture de qualité à la clientèle haut de gamme d’un hôtel 5 étoiles.
L’histoire commence en 2015, quand les deux frères jumeaux français Ugo et Antoine, après avoir travaillé de nombreuses années dans la restauration de luxe à Cannes, décident d’ouvrir leur propre restaurant. La Môme Cannes est née. Mais les frères ne comptent s’arrêter à un seul succès. Après avoir développé leur clientèle pour travailler tout au long de l’année et faire de La Môme un des lieux les plus prisés de Cannes, en 2018, l’opportunité d’ouvrir une plage privée sur La Croisette se présente et ils la saisissent pour compléter leur offre à Cannes.
Quelques années plus tard, durant la difficile période du covid-19, ils réussissent à préparer leur troisième aventure à l’ancien restaurant La Marée à Monte-Carlo. En 2022, mission accomplie, La Môme Monte-Carlo ouvre en ce lieu iconique surplombant le Port Hercule de Monaco.
Qu’attendre de La Môme Londres?
“Nous voulons apporter une part d’élégance de la Côte d’Azur des années 60 et 70 à Belgravia”, confie Ugo.
Le nom de La Môme est inspiré de l’excentrique Suzanne Vreurick, connue en tant que “La Môme Moineau”, une vendeuse de fleurs et chanteuse iconique parisienne de 1920. Plus tard, elle marria un milliardaire et vécue une vie luxueuse à Cannes tout au long des années 60.
“Comme à Cannes, La Môme Londres respirera la même joie et élégance”, confie Antoine.
“Nous voulons apporter à The Berkeley une expérience liée aux sens: non seulement par la nourriture, mais aussi par l’accueil, le service, la musique, l’énergie, où quelque chose d’intéressant s’y passe chaque jour.”
Comme pour les établissements de la Côte d’Azur, les plats seront préparés devant les clients afin de profiter d’une expérience théâtrale, tel que la découpe de poisson frais du jour ou bien le Tomahawk Black Angus cuit à la flamme du grill à charbon Josper, prêts à être partagés. Quant aux cocktails et digestifs ils seront servis sous cloche, afin de laisser s’échapper la fumée de la neige carbonique sous vos yeux. Le divertissement sera à son top en soirée, accompagné par de la musique live avec un DJ, une chanteuse et un pianiste.
Le restaurant accueille une salle principale de 170 personnes en intérieur, et 28 personnes en extérieur sur la nouvelle terrasse. Si vous désirez juste un petit encas après le travail, un bar de 10 places assises est disponible, servant une sélection de mets réduite.
La Môme Londres à The Berkeley a officiellement ouvert le Vendredi 7 Février 2025 et à présent disponible pour les réservations de déjeuner & diner sept jours par semaine, ainsi que pour des événements privés.
Adresse: The Berkeley, Wilton Place, London SW1X 7RL
Ouvert tous les jours, Déjeuner 12h à 15h ; Dîner 18h à 23h
Site web: https://www.the-berkeley.co.uk/restaurants-bars/la-mome-london/
ALBA RISTORANTE à Knightsbridge
ALBA Ristorante ouvre son 1er restaurant dans le riche et résidentiel quartier de Knightsbridge, juste à côté du grand magasin Harrod’s sur Brompton road, amenant la chaleur et le soleil de la côte Amalfi dans ce quartier de Londres.
Aussi bien que la compétition soit intense à Londres pour les restaurants italiens, cette nouvelle addition haut de gamme a été bien pensée dans chaque détail pour accueillir les clients dans un environnement glamour. YODEZEEN, un studio international d’architecture et design d’intérieur, a travaillé sur le projet pour livrer une pièce maîtresse la Dolce Vita Italienne. Vous trouverez des pièces d’art sur mesure du renommé Bradley Wood et de la nouvelle artist en devenir Linda Leupold, et pour vous transporter jusqu’au Sud de l’Italie, comme une invitation à naviguer, le mobilier a été sélectionné par la maison de design Exteta, spécialiste pour les yachts de luxe.
Le restaurant situé au 1er étage accueille une salle principale accommodant 125 places assises, avec une cuisine ouverte et un somptueux bar en U où vous pourrez déguster des cocktails avant votre repas, et pour une expérience plus intime, un salon privé de 10 personnes est disponible pour vos petites célébrations.
Comme tout restaurant Méditerranéen, vous pouvez vous attendre à une large sélection de fruits de mer au comptoir de la cuisine, où huîtres, poissons frais et homards sont exposés pour vous ouvrir l’appétit. Pour vous surprendre constamment, le menu changera à chaque saison pour vous servir le plus frais des ingrédients que mère Nature a à vous offrir.
Cependant, ce restaurant Amalfitain vous régalera avec des classiques de sa région, tels que son Risotto con Gambera e Zafferano et son Sicilian Carpaccio di Gambero Rosso di Mazara. Ainsi qu’une intemporelle spécialité culinaire, l’immanquable Tagliatelle à la Truffe blanche d’Alba. Pour terminer, autant qu’Alba souhaite garder ses racines italiennes, il sublimera les saveurs traditionnelles avec des ingrédients de luxe du monde entier, tels que truffe, caviar, bœuf wagyu et thon albacore.
Pour s’accorder avec cet exceptionnel niveau culinaire, la sélection des vins a été faite en majorité de vins Français et Italiens. Chez Alba Ristorante, vous trouverez une des plus belles caves de Londres, incluant des noms exclusifs disponibles au verre, tel qu’un Château d’Yquem 6 litres Imperial 1991. Et pour les cocktails, attendez-vous à un large choix mixologie Italienne, ainsi que des noms iconiques revisités comme le Negroni et Spritz.
Alba Ristorante a ouvert ses portes le Vendredi 14 Février 2025 conviant les couples londoniens à goûter la Dolce Vita Italienne pour leur célébration. Réservations disponibles à présent pour déjeuner et dîner du Lundi au Dimanche.
Adresse: 1st Floor, 70 Brompton Road, London, SW3 1ER
Ouvert tous les jours pour Déjeuner & Dîner, de Midi à Minuit
Site web: www.alba-ldn.uk
QU’EST-CE QUE TWICE AGENCY?
Twice Agency est une agence de Conciergerie Privée et d’Evénementiel basée à Londres et sur la Côte d’Azur. Nous travaillons exclusivement dans ces destinations afin de fournir à nos clients et membres la plus haute qualité de service pour leurs besoins en connaissant parfaitement nos marchés.
Nous fournissons nos services à des membres annuels ainsi que pour des besoins à court terme dans les deux destinations (Londres et le Sud de la France). Le Sud de la France est couvert à partir de Monaco jusqu’à Saint-Tropez et les zones de l’arrière pays. Les services sont proposés aux clients particuliers et professionnels. Notre service est personnalisé à chaque requête et sujet à des frais de management.
Conciergerie Privée:
Nous vous aidons à préparer un programme pour votre voyage, des réservations de logement et transports, ainsi que les restaurants, les plages privées, le traiteur, le yachting, l’approvisionnement de boissons et nourriture et plus encore. Nous sommes ici pour vous aider à gagner du temps et bénéficier du meilleur sans le moindre souci.
Que vous veniez pour un voyage d’affaires, en couple, en famille ou entre amis, nous serons là pour vous assister de la meilleure façon possible.
Contactez-nous à lifestyle@twice-agency.com pour en savoir plus.
Evénementiel:
Si vous souhaitez organiser un enterrement de vie de jeune (garçon/fille), un week-end de fiançailles, un mariage, un anniversaire, ou un cocktail, nous serons là pour vous aider.
Nous travaillerons ensemble pour préparer un brief détaillé de votre événement, et ensuite travailler sur une timeline détaillée pour le réaliser. Que vous ayez besoin de trouver le lieu parfait ou de coordonner tous vos prestataires pour votre événement, vous êtes au bon endroit.
Contactez-nous à events@twice-agency.com pour en discuter davantage.
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Photo credits:
Gordon Ramsay Group
La Môme Groupe
Alba Ristorante